此视频可能会引起部分观众的强烈不适,请酌情饭后观看。
我也不知道我到底是哪根神经搭错了,非要选择睡前来看《风味人间》,但陈晓卿三个字就像是有魔力一般,即使困的要死,还是要努力的看完,胃里本就空荡荡,这下直接咕噜咕噜的响。
夜晚的空气微凉,夜空澄净,明天大概又是一个晴天,窗户里看出的月亮还明晃晃的,四下里很是寂静,我看着手机屏幕里的食物,适时的吞咽着我的口水。
第一集,山海之间。
所谓一方水土养育着一方人,大概是一方的水土更适合一种食物的生存,靠山吃山,靠海吃海
好的导演与有质感的声音相遇,融合熟悉的剪辑方式碰撞出来不一样的"风味人间",每一个镜头的出现仿佛都有了它独有的意义,忍不住每一帧截取出来,慢慢翻阅领略着不一样的人间风味。每一种食物都有着它独有的故事,时间的脚步不停,故事还在继续,期待~
一集接着一集,不太适合晚上看,越看越饿( •̥́ ˍ •̀ू ),我的老天爷呀,地大物博的中国,有机会一定要去去每个城市去品尝一下。
目前提到的食材:羊、马、火腿、土豆、冷箭竹、巴楚菇、龙须笋、老腊肉、中华绒蟹螯、挪威毛脚蟹、酥皮蟹、螺丝、蚌、秃黄油、立翅旗鱼、石子馍、枕头馍、草鱼、顺德鱼生、刺身、白斩鸡、长粒籼米、海南文昌鸡、咕咾肉、柱侯鸡、锦卤云吞、木薯扣肉、秘鲁炒牛柳、马介休炒鸡蛋、葡国面粉肠、马介休球、炙烤马介休、鳕鱼、葡式海鲜饭、澳门的非洲鸡、大盘杂煮、上海腌笃鲜、东北乱炖、烧杂烩、全家福、灰碱粽、澳门肉饼、烧猪、烤馕、大盘鸡、罗布烤鱼、叫花鸡、蔬菜塔吉锅、朝鲜蓟豌豆羊腿、铁锅炖大鹅、油爆鱿鱼
以一句“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯”为开端,从潜江的小龙虾(小龙虾还是最爱小时候,用那种铝制的深锅,原始味道的蒸虾,佐以简单的油醋碟),到武汉的大排档,锦州的烧烤,潮汕白糜,什么是江湖?人即是江湖,人在江湖,身形徜徉。江湖气,烟火气,接地气,人情味。行走江湖,都不是慢慢的做,慢慢的守,这就是生活。经历时间的沉淀,江湖的洗涤,都是这样慢慢的下沉,持续的坚守。人间风味,也不过如此。
以一句“相濡以滋味,相忘于江湖”为结束,坚守和看淡,无非就是慢慢地。看了这集中
刀功,即厨师对原料进行刀法处理,使之成为烹调所需要的,整齐一致的形态,以适应火候,受热均匀,便于入味,并保持一定的形态美,因而是烹调技术的关键之一。我国早在古代就重视刀法的运用,经过历代厨师的反复实践,创造了丰富的刀法,如直刀法、片刀法、斜刀法、剞刀法(在原料上划上刀纹而不切断)和雕刻刀法等,把原料加工成片、条、丝、块、丁、粒、茸、泥等多种形态和丸、球、麦穗花、荔子花、蓑衣花、兰花、菊花等多样花色,还可镂空成美丽的图案花纹,雕刻成“喜”、“寿”、“福”、“禄”字样
《风味人间 第一季》饱满!它为什么会红???
转载请注明网址: https://www.fpipe.cn/vod/dy-54875.html